Conocer Ecija en Sevilla

palacio valdehermoso ecija

Nuestra visita a Sevilla, nos permite no solo conocer la bella ciudad hispalense sino también las ciudades de la provincia. Entre ellas hemos de destacar Ecija en Sevilla, conocida también como la ciudad de los mil nombres, y también como la Ciudad de las Torres, debe esa variedad de nombre a su larga historia. Y es una hermosa estampa sevillana donde  los esbeltos campanarios barrocos y lo stechos de tejas grises y rosadas, suponen una encantadora imagen de la Andalucía de siempre.

Ecija como hemos dicho acumula muchos nombres, porque es una ciudad particular, hermosa, entrañable, y por ella ya puedes llamarla como quieras, que siempre será la misma bella ciudad sevillana conocida como “La Ciudad del Sol” o “La Sartén de España”,esto último debido al calor veraniego.Visitar Ecija, es una forma de conocer la cultura andaluza de la región, disfrutar de una variada gastronomía que supone deliciosos platos como sus espinacas labradas y el muy conocido gazpacho ecijano.

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Feria de Mayo de Sanlúcar La Mayor en Sevilla

iglesia santa maria la mayor

En la comarca de Aljarafe se encuentra Sanlúcar la Mayor, Sevilla, apenas 18 kms distante del centro de la ciudad de Sevilla.  Es una hermosa región de Sevilla que ha tenido desde su fundación muchos siglos atrás un sostenido progreso en todos los  ámbitos y en donde llegado mayo, se celebra su Feria de Mayo de Sanlúcar La Mayor en Sevilla. Esta feria se ha denominado también debido a  ser una fiesta de interés turístico en la zona, como Feria de Aljarafe.

Tiempo después de la famosa Feria de Abril en la ciudad de Sevilla, exactamente dos semanas después, da inicio la Feria de mayo de Sanlúcar la Mayor en Sevilla, inaugurándose con gran algarabía en un miércoles a partir de las 22 horas, con gran afluencia de público de la ciudad y otras ciudades de Sevilla aledañas. No es para menos la fama de la que goza la bonita Feria de mayo de Sanlúcar La Mayor, puesto que es una feria muy antigua que fue creada por Fernando IV que se celebraba el primer día del mes de mayo como una feria de ganado y que con el tiempo sirvió de inspiración para la también muy conocida Feria de Abril en la ciudad de Sevilla.

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Bares en Sevilla

La ciudad de Sevilla, capital de la Comunidad Autónoma de Andalucía, es una de las más hermosas del mundo, en donde se combinan la tradición y la historia con la modernidad y la pujanza. La ciudad es anterior al Imperio Romano y a lo largo del tiempo, debido a su ubicación geográfica, fue escenario de múltiples y trascendentes sucesos de la historia española.

Su casco antiguo es uno de los mejores conservados en toda Europa. A este casco antiguo hay que añadirle el casco histórico, con edificios posteriores a la Revolución Industrial y el área moderna donde los rascacielos de la arquitectura contemporánea dan su sello al paisaje urbano.

Para el turista o quien se acerca por negocios a esta ciudad, la gastronomía es sin lugar a dudas uno de los grandes atractivos.

Una larga trayectoria en este rubro garantiza la calidad culinaria que se ve reflejada en los múltiples restaurantes y bares que la pueblan. Entre los bares mûs notables donde poder degustar de las famosas tapas, encontramos el Bar Coloniales, ubicado en pleno centro de la ciudad y con especialidad en carnes; el Bar Blanco Cerrillo, famoso por su cerveza y por sus pescados y el Bar El Rinconcillo, el más antiguo de la ciudad con más de 300 años de existencia, donde sobresalen los jamones y el ambiente clásico que lo envuelve.

Vïa: Sevillaguia

I Jornadas Gastronómicas de la Naranja en Sevilla

sevilla

Sevilla es una de las regiones andaluzas más interesantes, en donde puedes armarte la mejor escapada, sea cual sea la temporada del año. Y Sevilla con tantas cosas interesantes, realiza desde hoy y hasta el 18 de marzo sus  I Jornadas Gastronómicas de la naranja en Sevilla, con la participación de 38 establecimientos sevillanos que servirán toda una variedad de platos y bebidas de la gastronomía sevillana que cuentan con la naranja como ingrediente. Y la naranja claro, es internacionalmente conocida.

El evento es organizado por el Delegado de Turismo del Ayuntamiento de Sevilla así como de la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla que con esta iniciativa no solo promoverán la naranja, un producto de Sevilla muy conocido y degustado de su gastronomía sino que también  incentiva el turismo gastronómico.  Junto con el evento I Jornadas Gastronómicas de la naranja en Sevilla, habrá un concurso para el establecimiento que proponga el más delicioso plato cuyo ingrediente sea la naranja.

La naranja amarga de Sevilla, que tiene variados nombres como naranja agria, naranja andaluza, naranja cachorreña, naranja cajera. Es usada por su penetrante aroma como aceite esencial que se aplica a la industria de los saborizantes y los perfumes.  Además es muy conocida porque con ella se prepara la rica mermelada de naranjas sevillana porque gracias a su pectina se presta mejor que cualquier fruto para las mermeladas. Sirve también para las compotas y en platos como el famoso pato a la naranja.

Así que si estás en Sevilla por las fechas, disfruta de estas jornadas gastrónomicas de la naranja, y sino pues ya sabes que cuando vengas a Sevilla puedes disfrutar el rico sabor de la naranja en los muchos deliciosos platos que se sirven en la ciudad.

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Roscón de Reyes una tradición navideña en Sevilla

Sevilla de Madrugada

Salgamos de paseo por Sevilla. Lleguemos al Barrio de Triana, uno de los más típicos de esta ciudad. Cuna de artesanos, flamencos, toreros. Barrio de marineros, cantaores y más recientemente también de futbolistas. Con lugares de alto interés histórico y arquitectónico como El Convento e Iglesia de San Jacinto o la Real Parroquia de Santa Ana. Y muchos otros edificios. Este barrio ha visto nacer a innumerables artistas como el bailaor Antonio Canales y la cantante Isabel Pantoja, sólo por nombrar a dos de ellos.

Pero ya puestos a salir de noche un lugar recomendable es Madrugá. Una terraza espléndida ubicada en este tradicional barrio. Un local maravilloso en la calle Salado 11. En Madrugá se puede disfrutar de un servicio único, de buenos vinos, deliciosas tapas y por último pero en realidad lo más importante y atractivo es el maravilloso espectáculo de flamenco en vivo que se presenta en esta sala.

Este mismo bar ha inaugurado una nueva terraza de verano que da el placer de escuchar un buen cante estando en el mismísimo río del Guadalquivir, situada al lado de la Torre del Oro, y ofrece espectáculos en vivo todos los días de la semana.

Vía: Laguiago

Rincones y secretos de Sevilla

Un restaurante muy tradicional entre los jóvenes sevillanos es el Rincón de la Buhaira. Un sitio muy céntrico, ubicado en la calle José de la Cámara no. 3, a nada de la avenida Buhaira, en el barrio Nervión, en Sevilla.

La mayor cualidad de este sitio es, la comodidad, sin una personalidad rebuscada, ni impostada. Con una decoración sencilla y muy agradable. El servicio sí que es espectacular, ya que apenas pones un pie dentro del restaurante ya no se olvidan de ti. Son verdaderamente atentos, pero en su justa medida, sin que lleguen a asfixiarte con exceso de amabilidad.

La carta tiene una parte clásica, espectaculares tapas y guisos sevillanos. Pero también podemos encontrar una renovación constante en los platillos que ofrecen, dando al lugar un toque actual e internacional. Éste es un obligado, al estar tan bien ubicado, se ha convertido en un lugar de encuentro de jóvenes y no tan jóvenes.

Siempre preocupados por mantener a sus clientes y capturar nuevos adeptos, presentan novedades para cada festividad, ya sea en la carta o en el mejor de los casos con un segundo local en el barrio de Triana, cuando es la Feria de Sevilla.

Vía: Elrincondelabuhaira

Sevilla joya turística del 2012

torre de oro

A nadie sorprenderá que muchos consideren a Sevilla joya turística 2012, porque bien lo merece la bonita ciudad andaluza, tan histórica, tan tradicional, tan llena de atractivos, tan llena de ocasiones para el disfrute durante una visita a Andalucía. Y los lectores de la revista de viajes inglesa Wanderlust han votado algunos maravillosos destinos de ensueño en el mundo.  Destacan los mismos como importantes referentes de esa visita a Sevilla, la Catedral de Sevilla, el Alcázar y la Giralda,  entre otros.

Un reconocimiento que como hemos dicho antes, no hace más que confirmarnos la importancia turística de Sevilla como destino importante en España. Y Sevilla está llena de cosas por ver y conocer durante todo el año, se puede disfrutar de sus más emblemáticas tradiciones como la Semana Santa o la Feria de Abril y claro también es sede de muchos grandes eventos artísticos y deportivos, la ciudad tiene el casco histórico más grande de España, así que Sevilla es en toda la extensión de la palabra, toda una joya en Andalucía.

Imagen: La Torre de Oro

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Roscón de Reyes una tradición navideña en Sevilla

roscon de reyes

Roscón de Reyes una tradición navideña en Sevilla, parte de las celebraciones navideñas en Sevilla y el resto de España es la famosa cabalgata de Reyes que es parte asimismo de la celebración del Día de Reyes, con la que concluyen prácticamente de las celebraciones de la navidad. Y que en Sevilla como muchas ciudades de España y de Latinoamérica se celebran con el consumo del famoso roscón de reyes.

Tradicionalmente el Roscón de Reyes, suele traer algunos obsequios y un haba que indicaba que aquel a quien le tocara la misma, debía pagar el roscón. Esta es una tradición que se ha ido perdiendo, pero aún sin el haba, el roscón de reyes es parte de las celebraciones en Sevilla, donde se hace a la manera tradicional y se aromatiza con agua de azahar. Su origen para algunos se remonta a los romanos, aunque no es definitiva esta creencia. Hoy es una de las tradiciones más emblemáticas del día de Reyes en Sevilla cuando todos consumen el rico roscón con una taza de rico chocolate.

Imagen: Wikipedia

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Estepa en Sevilla para disfrutar la gastronomía navideña

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Estepa en Sevilla para disfrutar la gastronomía navideña, la navidad es la ocasión perfecta para visitar Sevilla aunque hay que decirlo, Sevilla es perfecta para una vacación en cualquier época pero si se trata de disfrutar de las tradiciones navideñas y saborear los ricos postres y platos de la cocina andaluza, sin duda alguna Sevilla es un destino obligado para los que se decantan por los sabores de la cocina de cada lugar. Y en Sevilla, hay que visitar Estepa Sevilla para probar sus ricos postres.

Con una bien ganada fama gracias no solo a sus postres sino a toda una amplia variedad de platos que conforman la gastronomía de este rincón sevillano, Estepa es una delicia al paladar llegada navidad, y aunque tiene mucha historia, muchos monumentos y muchos atractivos, hoy les dejaremos para más adelante contarles al respecto, porque hoy nos ocupamos de sus ricos postres, sus mantecadas y polvorones, las magdalenas de huevo o leche, las asopaipas, las cocochas, flores de miel, pestiños, ochíos, torrijas de miel. Apenas a 110 kms de Sevilla te espera Estepa para disfrutar la gastronomía navideña.

Imagen: Wikipedia

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Gastronomía de Sevilla | Ensalada sevillana de arroz frito

arroz frito de sevilla

Gastronomía de Sevilla | Ensalada sevillana de arroz frito, nada como el disfrute de la famosa internacionalmente cocina de Andalucía. Y la visita a Sevilla España, nos permite deleitarnos con esos platillos que remontándose en la tradición de siglos, guardan el rico sabor que los hace tan especiales, y por ello hoy les presentamos la receta de ensalada sevillana de arroz frito, un plato emblemático de la bonita ciudad andaluza.

Ingredientes: 200 g  de arroz, 150 g de aceitunas rellenas de anchoas, 1 cebolleta pequeña, 3 tomates, 125 g  de pimientos morrones, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, 1 cebolla, 1 pizca de sal. Preparación: Comenzar la receta preparando el arroz, poner dos cucharadas de aceite en una cazuela adecuada y freír  en ella una cucharada de cebolla picada, cuando la cebolla  esté frita, se procede a  añadir el arroz y la sal. Remover el arroz, bajar el fuego y dejar cocinarse alrededor de  unos 25 minutos. Se deja entonces que enfríe. Cuando esté frío se coloca en una ensaladera, rodeando  con la cebolleta picada, los tomates partidos en rodajas y los pimientos cortados en  tiras, se procede a espolvorear por encima con el perejil, los ajos muy picados y la sal, y se termina decorando con las aceitunas y rociando con aceite y vinagre. Se coloca un rato en la nevera para servir bien fría.

Imagen: La gastronomía

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