Conocer Ecija en Sevilla

palacio valdehermoso ecija

Nuestra visita a Sevilla, nos permite no solo conocer la bella ciudad hispalense sino también las ciudades de la provincia. Entre ellas hemos de destacar Ecija en Sevilla, conocida también como la ciudad de los mil nombres, y también como la Ciudad de las Torres, debe esa variedad de nombre a su larga historia. Y es una hermosa estampa sevillana donde  los esbeltos campanarios barrocos y lo stechos de tejas grises y rosadas, suponen una encantadora imagen de la Andalucía de siempre.

Ecija como hemos dicho acumula muchos nombres, porque es una ciudad particular, hermosa, entrañable, y por ella ya puedes llamarla como quieras, que siempre será la misma bella ciudad sevillana conocida como “La Ciudad del Sol” o “La Sartén de España”,esto último debido al calor veraniego.Visitar Ecija, es una forma de conocer la cultura andaluza de la región, disfrutar de una variada gastronomía que supone deliciosos platos como sus espinacas labradas y el muy conocido gazpacho ecijano.

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I Jornadas Gastronómicas de la Naranja en Sevilla

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Sevilla es una de las regiones andaluzas más interesantes, en donde puedes armarte la mejor escapada, sea cual sea la temporada del año. Y Sevilla con tantas cosas interesantes, realiza desde hoy y hasta el 18 de marzo sus  I Jornadas Gastronómicas de la naranja en Sevilla, con la participación de 38 establecimientos sevillanos que servirán toda una variedad de platos y bebidas de la gastronomía sevillana que cuentan con la naranja como ingrediente. Y la naranja claro, es internacionalmente conocida.

El evento es organizado por el Delegado de Turismo del Ayuntamiento de Sevilla así como de la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla que con esta iniciativa no solo promoverán la naranja, un producto de Sevilla muy conocido y degustado de su gastronomía sino que también  incentiva el turismo gastronómico.  Junto con el evento I Jornadas Gastronómicas de la naranja en Sevilla, habrá un concurso para el establecimiento que proponga el más delicioso plato cuyo ingrediente sea la naranja.

La naranja amarga de Sevilla, que tiene variados nombres como naranja agria, naranja andaluza, naranja cachorreña, naranja cajera. Es usada por su penetrante aroma como aceite esencial que se aplica a la industria de los saborizantes y los perfumes.  Además es muy conocida porque con ella se prepara la rica mermelada de naranjas sevillana porque gracias a su pectina se presta mejor que cualquier fruto para las mermeladas. Sirve también para las compotas y en platos como el famoso pato a la naranja.

Así que si estás en Sevilla por las fechas, disfruta de estas jornadas gastrónomicas de la naranja, y sino pues ya sabes que cuando vengas a Sevilla puedes disfrutar el rico sabor de la naranja en los muchos deliciosos platos que se sirven en la ciudad.

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Roscón de Reyes una tradición navideña en Sevilla

Roscón de Reyes una tradición navideña en Sevilla

roscon de reyes

Roscón de Reyes una tradición navideña en Sevilla, parte de las celebraciones navideñas en Sevilla y el resto de España es la famosa cabalgata de Reyes que es parte asimismo de la celebración del Día de Reyes, con la que concluyen prácticamente de las celebraciones de la navidad. Y que en Sevilla como muchas ciudades de España y de Latinoamérica se celebran con el consumo del famoso roscón de reyes.

Tradicionalmente el Roscón de Reyes, suele traer algunos obsequios y un haba que indicaba que aquel a quien le tocara la misma, debía pagar el roscón. Esta es una tradición que se ha ido perdiendo, pero aún sin el haba, el roscón de reyes es parte de las celebraciones en Sevilla, donde se hace a la manera tradicional y se aromatiza con agua de azahar. Su origen para algunos se remonta a los romanos, aunque no es definitiva esta creencia. Hoy es una de las tradiciones más emblemáticas del día de Reyes en Sevilla cuando todos consumen el rico roscón con una taza de rico chocolate.

Imagen: Wikipedia

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